6月21日下午，2024范長(zhǎng)江行動(dòng)中原行的豫港學(xué)子們來(lái)到信陽(yáng)市溮河港鎮(zhèn)郝家沖村的文新茶村參觀，感受信陽(yáng)毛尖的獨(dú)特魅力。跟隨講解員，學(xué)子們了解了殺青、晾青、篩青、捂青、揉條、擼條、烘干等一系列製茶工序。之后，同學(xué)們見到了“中國(guó)製茶大師”陳政軍，領(lǐng)略了信陽(yáng)毛尖傳統(tǒng)炒製技藝的“非遺魅力”?！俺床枳钪匾氖菍Ｐ膶Ｗ?，人茶合一，才能把控好火度、力度和速度，炒出色香味俱全的好茶?！标愓娬f(shuō)。

　　為了讓信陽(yáng)毛尖炒製技藝能夠更好地傳承下去，陳政軍先后在公司和社會(huì)授徒達(dá)100余人次，更收了關(guān)門弟子言傳身教，為信陽(yáng)茶加工后繼有人和傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)做了大量貢獻(xiàn)。在現(xiàn)場(chǎng)，香港學(xué)子們也體驗(yàn)了炒茶的樂(lè)趣。大家驚訝于製茶工藝的同時(shí)，也感嘆這份手藝的確需要十足的匠心。

　　根據(jù)顯示2024中國(guó)茶區(qū)域品牌（區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌）調(diào)查工作Top50，信陽(yáng)毛尖公用品牌價(jià)值為80.55億元人民幣，其中信陽(yáng)市文新茶葉有限公司價(jià)值28.17億元人民幣，2022年被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織非文質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。信陽(yáng)毛尖不僅除了在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售火爆，近年來(lái)也逐漸走向國(guó)際市場(chǎng)，獲得了廣泛的認(rèn)可和追捧。

　　大公報(bào)實(shí)習(xí)記者 羅倩昕、鐘雨莙、楊博涵、馬璟杭、戚菡冉、蔡喬恩